Besin hususlarının ve insanların yanı sıra eşyaların da bir ömrünün olduğunu söylemek yanlış olmaz. Mutfakta elinizin altında her vakit kullandığınız bu eserlerin vakit zaman değiştirilmeli. Kaşık ya da bıçağınızın kırılmasını, buzdolabınızın bozulmasını beklemeden yenisini almanız gerekebilir. Sanki hangi mutfak eşyasını kaç ay ya da kaç yıl kullanmalıyız?
Buzdolabı
En uzun ömürlü kullanım sunan mutfak eşyalarından biri, buzdolabı. Başına bir sorun gelmediği surece uygun şartları sağlayarak 10 ya da 14 yıl kadar buzdolabınızı kullanabilirsiniz. Bu müddet gelmeye başladığında buzdolabınızın buzluğu soğutmaz ya da motoru arızalanma eğilimi gösterir. Problemler baş gösterdiğinde de buzdolabınızı yetkili servise yönlendirerek modül değişimi de talep edebilirsiniz.
Bulaşık Makinesi
Buzdolapları üzere bulaşık makineleri de uzun ömürlü bir eser. 13 ya da 15 yıl kadar bulaşık makinesini kullanabilirsiniz. En çok bakıma gereksinimi olan eserlerden olan bulaşık makinesinde yanlışsız deterjan, parlatıcı üzere materyalleri kullanmalısınız.
Fırın
Mutfakların en vefakar eseri fırınlara ne kadar âlâ davransak ve bozulana kadar onu yorsak da fırınlar, 13-16 yıl sonra ömrünün sonuna geliyor. İç düzeneğinde bozulmaların olduğu fırının modüllerini da yenilemek için yetkili servise de başvurabilirsiniz.
Teflon tava
Çok dikkatli bir kullanım gerektiren ve acilen çizilen yapışmaz teflon tavaların ömrü, en fazla 3 yıl. Tavaların çizilmesi, hem bakteri oluşumuna neden oluyor hem de kanser riskini arttırabiliyor.
Saklama kapları
En âlâ kullanım cam üzere uzun vadeli kullanım sağlayan eserler olsa da ucuz ve kırılmaz oldukları için tercih edilen eser, plastik kaplar oluyor. Plastik saklama kapları ne kadar yıkanırsa yıkansın bakteri üretebiliyor. Bu yüzden bu kapları en fazla 2 yıl tercih etmelisiniz.
Meyve zerzevat soyucular
Çok pratik ve süratli oldukları için fazlaca kullanılan meyve ve zerzevat soyucuların raf ömrü 2 yıl. Bu müddetin sonunda soyucuların sertliği azalıyor ve onlar da ne kadar yıkansa da bakteri riski doğuruyor.
Kesme tahtası
Ahşap kesme tahtalarının haricinde plastik tahtalar da kullanılıyor. Lakin bu kesme tahtalarının ömrü ahşaba nazaran daha kısa. Plastik kesme tahtaları, kesiklerde oluşacak bakteriler de göz önünde bulundurularak en çok 3 yıl mutfakta tutulmalı.
Süzgeç
Süzgeçlerin ömrü çok kısa oluyor. Paklığı zahmetli olan süzgeçler, en fazla 1 yıl kullanılmalı. Sıhhat açısından yılda bir sefer süzgeçlerinizi değiştirmelisiniz.
Tahta kaşık
Tavaları çizmeyen, domates sosu üzere eserlerde kullanılması gereken tahta kaşıklar, en çok 5 yıllık. Çatlak üzere problemlere maruz kalan, yapısı bozulan takta kaşıklar da sağlınızı bozmaması için 5 yılda bir yenilenmeli.
Spatula
Özellikle plastik spatula, tencere ve tavalarda çok kullanılıyor. Bu eserlerin de 2 yılda bir değiştirilmesi gerek. Hatta bulaşık makinesinde yıkanan plastik spatulalar daha çabuk bozuluyor.